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Grüner Tee- Sencha

Grüner Tee(="Gedämpfter Tee") Gelblich-grüner, heller Tee, wird in Japan am häufigsten getrunken. Der Geschmack ist leicht herb und frisch mit einer Spur Süße. Neben dem angenehmen Geschmack zeichnet sich Sencha im Vergleich zu anderen grünen Tees durch ungewöhnliche und wissenschaftlich nachgewiesene Heilwirkungen aus (Beispiel: Katechine im Tee helfen bei Arthrose, etwa Kniebeschwerden).

Herstellung: Unser Tee kommt aus dem Hochland von Java in Indonesien. Er wird nach japanischer Technologie verarbeitet und zum größten Teil nach Japan exportiert. Aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen liefert die indonesische Insel das ganze Jahr übereine gleichbleibend hohe Qualität. Wir beziehen den Tee vom Hersteller.

Tee-Eis (läßt sich auch mit Jiaogulan-Pulver machen) Zubereitung des hochwertigen Sencha: 9-12 Gramm Teeblätter auf 1 Liter Wasser (75°-90° C), 3 Minuten ziehen lassen. Menge: fünf oder mehr Tassen, über den Tag verteilt, erzeugen die beste gesundheitliche Wirkung.

Unser Rezeptvorschlag

Sencha Grüner Tee zusammen mit Jiaogulan trinken. Sie trinken zwei Gesundmacher und Gesunderhalter in einem. Zubereitung Erst Jiaogulan zubereiten. Beide Sorten (Blätter, Pulver) sind geeignet. Den Tee auf eine Temperatur abkühlen lassen, wie es für grünen Tee erforderlich ist (70 bis 80 Grad). Dann mit dem noch heißen Jiaogulantee, den grünen Tee wie normal zubereiten. Tee ohne Kanne aufgießen Am einfachsten läßt sich grüner Tee in einer Tasse zubereiten. Die therapeutischen Vorzüge und die Geschmacksqualität schmälern sich in keiner Weise. Vorgehen:

• Bereiten Sie Jiaogulan in der bekannten Weise zu. Am Praktischsten ist es, wenn Sie eine größere Menge Jiaogulan kochen (einen halben bis einen Liter). Sie können Jiaogulan leicht aufkochen lassen (was die Wirkung verbessert). Mit diesem Jiaogulan bereiten Sie dann den grünen Tee in der Tasse zu.
• Lassen Sie Jiaogulan fünf Minuten abkühlen.
• Einen gestrichenen Teelöffel grünen Tee in eine Tasse geben und mit Jiaogulan aufgießen.
• Sie können den Jioagulan-Grünen Tee nach 2-3 Minuten trinken.
• Die Teeblätter in der Tasse können Sie später erneut mit Jiaogulan aufgießen, wie oben beschrieben.